Sāļums ir mērījums, cik daudz sāls ir ūdens paraugā. Šis mērījums ir svarīgs daudziem zinātniskiem mērķiem, bet ikdienā sāls līmenis visbiežāk tiek mērīts, lai noteiktu dzeramā ūdens kvalitāti un sālsūdens akvārijos. Ir divi galvenie instrumenti, kurus izmanto sāļuma mērīšanai - hidrometri un refraktometri - un abi ir vienkārši lietojami.
Hidrometrs
Hidrometrs ir vienkāršākā sāļuma noteikšanas metode, bet arī viena no visprecīzākajām. Hidrometrs darbojas, ņemot vērā sāls svaru ūdenī, ko sauc par tā īpatnējo svaru. Sālsūdens paraugu savāc un nosver, un tad nosver arī tāda paša tilpuma tīra (svaiga, destilēta) ūdens paraugu. Atšķirība tiek izteikta kā attiecība (sālsūdens svars dalīts ar tīra ūdens svaru). Lielākajai daļai sālsūdens tvertņu jāsaglabā attiecība starp 1,02 un 1,025 atkarībā no akvārija sugām.
Refraktometrs
Refraktometri ir daži no vienkāršākajiem un visbiežāk izmantotajiem instrumentiem, lai iegūtu pietiekami precīzu sāļuma mērījumu. Viņi strādā pēc principa, ka ūdens izliek gaismu, palēninot to, un sālsūdens līkumi ir ne tikai tīra ūdens. Lielākā daļa rokas refraktometru strādā, ievietojot ūdens parauga pilienu uz stikla plāksnes un apskatot galu, lai izlasītu mērījumu, cik tālu gaisma spīd cauri piltei.
Salinometrs
Salinometri strādā pēc principa, ka sālsūdens vadīs elektroenerģiju, bet tīra ūdens nebūs. Elektriskā lādiņa virzās caur sāls daļiņām. Šie instrumenti nodrošina mērījumus mikroviļņu vienībās uz centimetru. Dzeramais ūdens ir no 100 līdz 1000 mS / cm, savukārt jūras ūdens ir apmēram 54000 mS / cm. Plašais klāsts nodrošina iespēju rūpīgi kalibrēt ūdens sāļumu zinātniskiem eksperimentiem un īpaši jutīgām akvārija dzīvotnēm.
Laboratorijas titrēšana
Zinātniskā vidē laboratorijas titrēšana ietver ķīmisko vielu pievienošanu jūras ūdens paraugam, lai noteiktu precīzu nātrija hlorīda (sāls) daudzumu. Ūdens parauga un kālija hromāta vienādas daļas pievieno kolbai un maisot, bet sudraba nitrātu pievieno ar pilinātāju. Kad šķīdums kļūst oranžs, nitrāts tiek pārtraukts un šķīdums tiek maisīts, līdz oranža pazūd. Tad sudraba nitrātu atkal pievieno, vienu pilienu vienā reizē. Ja šķīdums ir pastāvīgi oranžs, tiek veikts aprēķins, pamatojoties uz pievienotā sudraba nitrāta daudzumu, lai noteiktu sāls daudzumu.
