Mellenes atgādina man par siltākiem laika apstākļiem - un es varētu droši iet uz dažiem no tiem tieši tagad. Bet tas nenotiks (ja vien es nepārietu uz dominikānas lidmašīnu), lai šo skaisto melleņu un ķirbju suni apstrādātu receptē būtu jādara … tagad. Mellenes pievieno mazliet saldumu šim pašmājās suni, bet ķirbis papildina dažus labvēlīgus gremošanas priekšrocības. Un tāpēc, ka tas notiek ziemā, es svaigas mellenes vietā izmantoju svaigus un ārstētus, kas izrādījušies tik labi.
Skaista melleņu un ķirbju sunīšu ārstēšanas recepte
Padara apmēram 25-30 vidēja izmēra sīkdatnes
Sastāvdaļas:
1/2 tase nesaldinātas ābolu
1/2 tase konservētu ķirbju biezeni (ne pīrāgs)
2 1/2 glāzes pilngraudu miltus
1/2 tase zemes ķirbju sēklas (nesālīta)
1/3 glāzes mellenes
* Ūdens pēc nepieciešamības
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Maisījumā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā smalkies ķirbju sēklas. Tukšus pamatus ielieciet bļodā, pēc tam pievienojiet mellenes. Nogrieziet mīkstumu.
- Blendējiet kopā ābolu, ķirbi un mellenes. Kad āboliņš un ķirbis ir labi salikti, maisa miltu un ķirbju sēklu miltus. Mīciet mīkstajā mīklī, pievienojiet ūdeni, ja nepieciešams.
- Ielieciet uz pludinātas virsmas 1/2 collu biezumā un sagrieziet ar sīkdatnēm.
- Ievietojiet uz pergamenta papīra izliktas sīkfailu loksnes.
- Cep 30 minūtes un atdzesē. Saldēt vai sasaldēt Ziploc maisos vai hermētiski noslēgtos konteineros
Vai jūsu suns daļēji ir mellenēm? Kāds ir viņa iecienītākais auglis? Ļaujiet mums zināt, lai mēs varētu nākt klajā ar recepti, kas to iekļauj ārstēt!
