4. jūlija plānošanas BBQ plānošana? Neaizveriet Fido! Ir daudzas lietas, ko gan jūs, gan jūsu suņu draugi var baudīt. Plus, tiklīdz alus ir plūstošs un cilvēki sajaucas, jūs varat atpūsties vieglāk, zinot, ka, ja tēvocis Džimss spīdīs kādu ēdienu no savas plāksnes, tas neradīs lielu kaitējumu. Viens no risinājumiem ir iestatīt ēdienu atsevišķās tabulās - vienīgi vienai rokai un vienai gan tev, gan pūkajiem draugiem!
Dažas acīmredzamas izvēles ir selerijas un burkāni no veggija paplātes, šķēlēs sagrieztiem augļiem, sieriem vai nesmēķētām hamburgeru ķiplokām vai vistas krūtiņām. Bet tur ir daudz ideju ārpus tā, ja jūs meklējat iet papildu mile. Iepazīstieties ar zemāk esošajām idejām un dalīties ar savām suns draudzīgām BBQ receptēm zemāk esošajām atsauksmēm!
Grilēts saldais kartupelis
Sastāvs: 3 vidēji saldie kartupeļi, 2 mazie citroni, 1 stublāja svaiga dilles (apmēram 2 ēd.k. sasmalcinātas), 2 tējk. brūnā cukura un 2 līdz 3 ēdamk. olīvju eļļa
Norādes:
- Sasmalciniet eļļu un brūnā cukuru.
- Nogrieziet ādu labi ar ūdeni un nosusiniet jebkādus melnus vai zaļus plankumus.
- Viegli sagrieziet citronus.
- Saldie kartupeļi sagrieziet ¼ "biezās kārtās un izmēģiniet ar citronu un olīveļļu.
- Aptiniet kartupeļus un citronu folijā un novietojiet uz grila vidēji augstu siltumu.
- Ļaujiet saldajiem kartupeļiem pagatavot 5 minūtes, tad iestatiet folijas paketi. Pagatavojiet vēl 5 līdz 7 minūtes vai līdz dakšiņu konkursam.
- Noņemiet no grila un ļauj kartupeļiem dažas minūtes atdzist, pirms iepakojums tiek iesaiņots.
- Apkaisīt smalki sagrieztus dilles pār saldajiem kartupeļiem un pasniegt.
Avots: divi mazie cavaliers
Doggie Bürger
Sastāvs: 1 vai 2 maziem vidējiem kartupeļiem, ½ lb liesas zemes tītara vai liellopa gaļas, burkānus vai rīvētu burkānu
Norādes:
- Sagatavojiet gaļu (pēc izvēles burkānus sajauciet), lai ievilktu. Uzgaidiet grilu līdz vārīšanai.
- Uzkarsējiet kartupeli (-us) līdz gatavs. Pelējums un forma arī pīrāgus. Ielieciet uz kartupeļa vienu kartupeļu kārtiņu, tad uz augšu ielieciet gaļas kārtiņu. Augšā ar otro kartupeļu pīrāgu.
- Uzlieciet uz šķīvja un pievienojiet mazuļu burkānus kā pusi.
Avots: Vienkārši mājdzīvnieki
Laša skrējēji
Sastāvs: 1 lbs laša fileja bez ādas, 1 ēd.k. rīsu etiķis, 1 tējkarote. svaiga ingvera sakne, 12 svaigu citronu ķiploku un 12 skrējējus
Norādes:
- Šķēle laša gareniski uz 12 garām sloksnēm un katru vītni uz iemērcamā koka skuju. Vieta sīkumā trauciņā.
- Bļodā nosusiniet etiķi, ingveru un piparus. Jūs varat eksperimentēt šeit, pievienojot kaut ko citu, kas, jūsuprāt, veiks labi (pārliecinieties, ka tas nav toksisks jūsu kucēnam!) Pārlejiet iespraustītus, pagriežot uz mēteli. Ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā 30 minūtes. Kad marinēta ir pabeigta, pārnes marinādi uz nelielu kastroli un vāra uz vairākām minūtēm.
- Uzkarsē āra grilu ar vidēju siltumu.
- Nedaudz eļļas grilu režģis. Saspiežot citrona ķīli, katra iesmiņa galā saspiežot. Uz pagatavotas grila uz 4 minūtēm pagatavojiet iesmiņus uz sāniem, bieži to mazgājot ar marinādi vai līdz zivju pārslas viegli ar dakšiņu.
Avots: visi receptes
Grilēta vista
Sastāvs: Olīveļļa, 4 citronu sulas, 2 ēd.k. medus, svītra sāls un 4 veselas vistas krūtiņas
Norādes:
- Sajauciet kopā kādu olīveļļu, citronu sulu, medu un sīpolu. Vistas krūts mārciņās, līdz tie ir vienāda biezuma, tad ledusskapī marinē tos apmēram 24 stundas.
- Grill 'em up. Viņiem vajadzētu ņemt 8 līdz 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un pilnībā pagatavot. Pagrieziet tos līdz pusceļam, lai tie vienmērīgi plūst no abām pusēm, tad novietojiet tos malā un uzturiet to siltu.
Avots: pārtikas tīkls
Shish Kababs
Sastāvs: 2 lbs liellopa gaļa, vistas vai jēra gaļa, saldie paprikas, cukini, baltas sēnes, vīnogu tomāti, 3 ēdamkarotes. svaigu laima sulu, 3 ēd.k. olīveļļa, 1 ēd.k. svaigas sasmalcinātas cilantro, ¼ tējk. zemes ķimenes un 1 neliela ķiploka daiviņa
Norādes:
- Karbonādes vistas, steiku vai jēru kubiņos. Rūpīgi iztīrīt sēnes. Noslēdzamā maisiņā apvienojiet laima sulas, olīveļļas, cilantro, ķimenes un ķiploku (pēc izvēles). Pievienojiet maisiņā gaļas kubiņus, tossing to coat. Ievietojiet maisiņu, notīriet pēc iespējas vairāk gaisa un ievietojiet ledusskapī nakti (vai vairākas stundas).
- Kad gaļa ir marinēta, ir pienācis laiks izveidot kebabus. Ja jūs izmantojat koka vai bambusa šašliku kebabu iesmiņus, tos pirms lietošanas vajadzētu iemērc ūdenī stundu. Karbonādes cukini un papriku gabaliņos. Veidojiet savu skrējējputnu maiņu gaļu un veggies. Izmantojiet atlikušo marinādi, lai sildītu kebabus.
- Grill kebabus par vidēju siltumu, beršana un pagriešana, lai gatavotu visas puses, līdz liellopu gaļa ir vidēji reti, apmēram 15 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un pasniedziet.
Avots: divi mazie cavaliers
Turcijas gaļas kastes
Sastāvs: 1 lb tītara krūtiņa, 1 lb tītara augšstilba, ¼ glāzes sasmalcinātas svaigas pētersīļas (vai 4 tējk. Sausas), 1 ēdamkarote. sasmalcinātu svaigu oregano (vai 1 tējk. sauss), 1 ēdamkarote. sasmalcināta svaiga salvija (vai 1 tējkarote sauss), 1 ķiploku krustnagliņas (pēc izvēles), sarkas šķiņķi, piparu šķēle, 1 vai 2 kraukšķīgām Granny Smith āboliem, 9 unces asa Čedaras siera, ½ glāzi dzērveņu mērces un 1 ēdamkarote. Dižonas sinepes
Norādes:
- Vidējā traukā kopā sajauciet tītara krūtiņu, tītara augšstilbu, garšaugus un ķiplokus.
- Roll turcija sajauc 1 "bumbiņas (vajadzētu dot apmēram 6 duci) un izlikt vienmērīgi izvietoti uz folijas.
- Cepiet 20-30 minūtes, līdz tā vairs nav rozā vidū un nedaudz zeltaini no ārpuses.
- Šķēle ābolus ¼ "bieza un sagriež aptuveni 1" gabalos. Slaukiet sieru plānos koduma gabalos.
- Sajauc kopā dzērveņu mērci un Dižonas sinepes.
- Kad gaļas kulītes ir pagatavotas, noņemiet un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Par zobu bakstiem, slānis cheddara siers, ābolu un gaļas fileja.
Vai vēlaties kaut ko izdarīt iepriekš? Šie pēdējie divi var tikt pagatavoti uz grila, bet tos var pagatavot …
Griezeniska BBQ aknu ārstēšana
Sastāvs: 1 lbs bacon, 1 lb aknas (piemēram, teļa aknas, vistas aknas, liellopu aknas uc), 1 glāze vārītas biezenis saldo kartupeļu biezenis (burkānu aizstāšana, ķirbju vai krūmu gabaliņi), 1 glāze kausēta auzu (ne mirkli), ½ glāzi kukurūzas milti (vēlams organisko / gmo-free), ½ tasi flaxseeds, ½ glāzi vistas buljona (bez sāls vai zems nātrija līmenis, varat arī lietot ūdeni), 2 lielas olas plus 1 olu, sadalīta un ¼ glāze BBQ mērci (izmantojiet bezķermeņu šķirni)
Norādes:
- Uzkarsē krāsni līdz 250 grādiem. Iestatiet divas cepumu lapas ar pergamenta papīru vai silpat un atstājiet malā. Sakārtojiet 2 cepšanas plauktus cepeškrāsns vidū.
- Pagatavojiet bekonu uz pudeles uz vidējas siltuma, līdz tauki tiek pārklāti un bekons ir nedaudz kraukšķīgs. Noņemiet no pankūkas un pārsūtiet uz pārtikas pārstrādātāju. Iztīriet visu, izņemot plānu tauku slāni, un pievienojiet aknu gabaliņus, gatavojot tos partijās apmēram 2 minūtes no abām pusēm, līdz pilnīgi vārīti pilnībā (tas būs stingrāks un nedaudz sarucis). Pievienojiet gatavotos aknu gabaliņus pārtikas pārstrādātājam un biezenis pastā. Pievienojiet auzu, linšķiedru un kukurūzas miltus un biezeni atkal biezā mīklā.
- Pārnes uz maisīšanas trauku vai stand-up maisītāju un pievieno saldos kartupeļus, vistas buljonu, olu un olu dzeltenumu (rezervē trešo balto). Labi sajauciet, līdz biezas, lipīgas mīklas veido un satver bumbu. Ja tas ir pārāk mitrs, pievienojiet nedaudz vairāk kukurūzas miltu, līdz sasniegsiet pareizo konsistenci.
- Apkaisiet kukurūzas miltus virs darba virsmas un izgrieziet mīklu. Izmantojot kukurūzas putekļaino velmēšanas pin, izvelciet mīklu, līdz tā ir aptuveni ½ "bieza. Izmantojiet 2 "apaļās kukurūzas miltu putekļainās cepumu šķēlēs, lai izgrieztu apļus, un pārsūtiet tos uz gatavajām sīkfailu loksnēm (tās var novietot cieši kopā). Pārlejiet atlikušo mīklu un atkārtojiet, līdz tiek izmantota visa mīkla.
- Uzlieciet cepeškrāsnī un cepiet, līdz tā ir sausa un kraukšķīga - 3 stundas parastās krāsnīs vai 1½ stundas konvekcijas krāsnī. (Pārbaudiet aptuveni 20 minūtes pirms laika beigām, lai pārliecinātos, ka tie nedeg.)
- Noņemiet no krāsns un samaziniet siltumu līdz 200 grādiem.
- Atdzesējiet kopā atlikušo olu baltumu un BBQ mērci. Notīriet sirmus sārņus un pēc tam atgriezieties krāsnī vēl 40 minūtes regulārām krāsnīm vai 20 minūtēm konvekcijas cepeškrāsnīm, lai ļautu iestrādāt glazūru.
- Glabājiet pilnīgi atdzesētus traukus gaisa necaurlaidīgā traukā līdz sešām nedēļām.
Avots: Vienmēr pasūtiet desertu
Liellopu gaļa Bourguignonne
Sastāvs: 1 lb zemes malti liellopa gaļa, vārīti un žāvēti, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 tase sasmalcinātu burkānu, 1 tējkarote. žāvētas pētersīļi, ½ tasi (1 nūju) sviestu, 1 tējkarote. žāvētu rozmarīnu, ¼ glāzi qater un 1½ tase pilngraudu miltus
Norādes:
- Uzkarsē krāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita un uzlieciet cepšanas lapu ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
- Lielā bļodiņā visas sastāvdaļas sajauc vienu pēc otras, pēc katras pievienošanas labi samaisot
- Miesu sajauciet ar bumbu un lieciet uz mīkstas virsmas ½ collu un sagrieziet ar izvēlēto sīkfailu griezēju.
- Ievietojiet uz sagatavotās sīkdatņu lapas un cepiet 10 minūtes, ļaujiet sēdēt dzesēšanas krāsnī, lai tās varētu sacietēt. Atdzesējiet un atdzesējiet.
- Izveido 3 līdz 4 desmitus kaulus.
Avots: Doggy Deserta šefpavārs
Ieteicamais attēls, izmantojot Sunset Vet klīniku
